クロワッサンサンド
クロワッサンにハム、チーズ、レタスを挟みます。パンを焼き直す場合は先に行い、粗熱を取ってから具を挟むとレタスがしおれません。
- 調理時間
- 15分
- 基本人数
- 2人分
- 公開日
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INGREDIENTS
材料
表示中の分量：2人分（基本 2人分）
作りたい人数
主食
- 2個
具材
- 4枚
- 2枚
- 2枚
塗り用
- 5g
ソース
- 小さじ2
- 小さじ1
CHEF'S POINT
おいしく作るコツ
パンの切り口へ薄くバターを塗り、野菜の水気をよく拭きます。水っぽい具をたくさん詰めるより、切り口が閉じる量にすると食べやすくなります。
METHOD
作り方
パンと野菜を準備する レタスを洗い、紙で水気をよく拭く。クロワッサンを横から切り、奥を少しつなげておく。焼き直す場合はトースターで1〜2分、表面が軽く温まる程度に焼き、網で粗熱を取る。
STEP 1 タイマー
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調理イメージソースを塗る やわらかくしたバターを切り口へ薄く塗る。マヨネーズと粒マスタードを混ぜ、内側へ少量塗る。
STEP 2 タイマー
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調理イメージ具を挟んで盛り付ける そのまま食べられるハム、チーズ、レタスを挟む。紙で包み、皿に盛り付ける。すぐに食べない場合は冷蔵する。
STEP 3 タイマー
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調理イメージ
MEAL PREP
作ったあとの保存と温め方
作った日に食べたい料理
- 冷蔵するとき
- 作ったら清潔な包みで覆って冷蔵し、当日中に食べます。ハムとチーズの保存表示も守ります。
- 冷凍するとき
- レタスの食感が落ちるため完成品は冷凍しません。
- 解凍の仕方
- 完成品の冷凍を前提にしていません。
- 温め直すとき
- レタスを挟んだ完成品は温め直さず、パンを焼くなら具を挟む前に行います。
- お弁当に入れるとき
- 保冷剤と保冷バッグを使い、当日中に早めに食べます。
- 安心して食べるために
- 加熱不要のハムとチーズを使います。生肉用の器具と分け、手と道具を清潔にします。
TROUBLESHOOTING
うまくいかないときは
「硬くなった」「味が濃い」など、近い困りごとを開いてみてください。今できる直し方と、次に作るときのコツを紹介します。
パンが湿る
- 原因
- 野菜の水気とソースが多くなっています。
- 今できること
- 水気の多い具を取り出し、早めに食べます。
- 次に作るときのコツ
- レタスを拭き、ソースを控えます。
具が飛び出す
- 原因
- 詰め込みすぎています。
- 今できること
- 具を減らし、紙で軽く支えます。
- 次に作るときのコツ
- パンの切り口が閉じる量にします。
材料や手順で迷った点・掲載内容の誤りは、料理名とSTEP番号を添えてお問い合わせください。