TROUBLESHOOTING

皮がはがれるの原因と直し方

対象レシピ：ねぎ塩チキン

原因

焼き固まる前に返しています。

今すぐできる対処

皮が固まるまで待ち、へらで静かにはがします。

次回の予防

最初の数分は動かしません。