TROUBLESHOOTING

水っぽいの原因と直し方

対象レシピ：豚肉と小松菜の炒め物

原因

洗った水が残り、鍋に詰め込みすぎています。

今すぐできる対処

具を取り出し、汁だけ短く煮詰めて戻します。

次回の予防

水気を切り、広い鍋で炒めます。