中華
かに玉
かにの風味を生かしたふんわり卵に甘酢あんをかける料理です。
- 調理時間
- 10分
- 人数
- 2人分
- 公開日
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INGREDIENTS
材料
基本 2人分
作りたい人数
- 4個
- 100g
- 1/3本
- 2枚
- ２つまみ
- 大さじ１
- 150ml
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ２
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METHOD
作り方
下ごしらえ かに身は手でほぐす ネギは縦半分にカットし、斜めに薄切り 椎茸は軸を取り除き、薄切りにしカットした食材と、塩、ごま油を卵に混ぜる。
調理する 多めの油で卵をふんわり焼く。
甘酢あんを作る 鶏がらスープ、しょうゆ、酢、砂糖を鍋に合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
盛り付ける
