中華
ニラチヂミ
ニラと桜えびの香りを生かし、表面を香ばしく焼き上げる家庭向けのチヂミです。
- 調理時間
- 15分
- 人数
- 4人分
- 公開日

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INGREDIENTS
材料
基本 4人分
作りたい人数
- 80g
- 25g
- 120ml
- 1g
- 2g
- 1個
- 1/2束
- 1/2個
- 10g
- 大さじ1
- 大さじ1
- 適量
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METHOD
作り方
具材を切る ニラは4cm幅、玉ねぎは薄切りにする。

生地を作る ボウルに薄力粉、片栗粉、塩、顆粒鶏がらスープを入れ、水と卵を加えて混ぜる。

具材を合わせる ニラ、玉ねぎ、桜えびを加え、全体に生地をまとわせる。

両面を焼く フライパンにサラダ油を熱して生地を薄く広げ、中火で両面を香ばしく焼く。

香りを付ける 仕上げに鍋肌からごま油を回し入れ、縁をカリッと焼く。食べやすく切り、酢じょうゆを添える。
